Czyli pionierskie jedzonko. Jak przeżyć na terenie tanio i smacznie?
Zacznij przygodę z gotowaniem razem z nami!

Polędwiczki wieprzowe z podgrzybkami


To mój pierwszy (na szczęście udany) jeżeli chodzi o polędwice wieprzową.
Dzisiaj przepis na nią w duecie z podgrzybkami.













SKŁADNIKI:

  • polędwica wieprzowa 0,5 kg
  • podgrzybki 250 g
  • śmietanka 36 % mały kubeczek
  • czosnek 3 ząbki
  • natka pietruszki (najlepiej świeża)
  • zioła prowansalskie
  • oliwa
  • sos sojowy
  • sól, pieprz
PRZYGOTOWANIE:
  • Mięso - obieramy z błony i kroimy na 1 cm paski
  • Marynata - pokrojony czosnek, zioła,oliwa, sos sojowy, sól i pieprz. Mięso dokładnie w tym obtaczamy i zostawiamy przykryte na noc.
Dzień następny:
  • Grzyby kroimy w paski i podsmażamy na niewielkiej ilości oliwy.
  • Mięso smażymy na oliwie w której się marynowało. patelnia musi być mocno nagrzana. Mięso podsmażamy chwilkę z każdej strony (do zarumienienia). Jeżeli je przeciągniemy na patelni to będzie twarde a musi być kruche i soczyste. Dobrze wysmażoną polędwicę wrzucamy do grzybków i chwilkę wszystko razem dusimy.
  • Śmietankę dolewamy do sosu i całość zagotowujemy chwilę
Danie gotowe :)
Można podawać z ziemniakami, warzywami lub dla leniwych jak ja z makaronem:)

Pozdrawiam
Blond Stefa

5 komentarzy:

Kasia - Pączek w kuchni pisze...

Mmm, pychota :) na pewno wypróbuję!

Zapraszam do siebie! Dzisiaj propozycja pysznego śniadania - jajka w pomidorach!

www.paczekwkuchni.blogspot.com

Pozdrawiam!:)

Teefury shirts pisze...

Great article. I read this article properly. This is one of the best posts. Thanks sharing this article
Redbubble,Spreadshirt uk,teefury coupon,t shirt hell,threadless us
Teespring coupon,Teepublic coupon,80stees coupon codes

MeCooks pisze...

Bardzo fajny przepis, pysznie to wygląda :-)
Zapraszam do mnie :-)
http://www.mecooks.com

Cukiernia Krzyżański pisze...

Świetny przepis, bardzo przyjazny dla "laików" :)

BIi pisze...

Idealny przepis na tę porę roku i wysyp grzybów. Biorę w ciemno! Dam znać, jak mi się udało, bo jestem raczej amatorem w kuchni ;)

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...